Aardappelzetmeel

Aardappelzetmeel, ook wel aardappelmeel genoemd, is zetmeel dat van aardappelen komt. De zetmeel wordt gemaakt uit vermalen aardappelen, waarbij zetmeelkorrels vrijkomen. Daarna wordt het zetmeel gedroogd tot een fijne poeder. Aardappelzetmeel bevat minder vet en proteïne dan andere soorten zetmeel. Hierdoor is het neutraal van smaak en heeft het een mooie doorzichtige kleur. Daarnaast is het ook vrij van allergenen.

Gebruik

Aardappelzetmeel wordt voornamelijk gebruikt als bindmiddel, in bijvoorbeeld in sauzen of soepen. Daarnaast kan het ook gebruikt worden als paneer, wat vaak toegepast wordt in de Aziatische keuken. Meng bij gebruik eerst een kleine hoeveelheid met koud water. Door de sterkte binding wordt het geheel al snel opgelost, waarna je het kan toevoegen aan het warme gerecht.

Aardappelzetmeel gebruik je bij:

• sauzen
• soepen
• noedels
• dim sum (gefrituurde kleine hapjes)

Land van herkomst

België

Aardappelzetmeel kopen

Dit product is verkrijgbaar in een composteerbare stazak van 1 kilo. Heb je vragen over dit product of onze andere producten? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over onze producten. Je bestelling wordt netjes verpakt en verzonden. Bestel vandaag nog je kruiden & specerijen online!

Voedingswaarde

Ingrediënten: zetmeel (aardappel)

Voedingswaarde per 100 gram

Gebruik: Naar smaak
Bewaaradvies: Koel, droog en donker
Houdbaarheid: 24 maanden
Allergenen: –
GMO vrij

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.