Piri Piri Kruiden

Piri Piri Kruiden is bekend door de Portugese keuken. De kruidenmelange geeft je gerecht een lekkere pittige smaak. De pittige smaak wordt gecreëerd door een combinatie van rode pepers en paprikapoeder. Het bekendste gerecht is natuurlijk kip piri piri, maar je kunt de kruidenmelange ook voor andere gerechten gebruiken.  

Piri piri is afkomstig uit de Portugese keuken, maar is tegenwoordig bekend in de gehele Europese keuken. Oorspronkelijk komt de kruidenmelange uit Amerika, maar de Portugese ontdekkingsreizigers brachten het naar Afrika. In het Swahili betekent piri piri ‘de rode duivel’. Deze naam is te danken aan het rode chili pepertje wat het hoofdbestanddeel van het kruidenmengsel is. 

Recept: Heerlijke Kip Piri Piri met de kruidenmix van Rowei Specerijen:

Ingrediënten:

• 1 kg kip (bijvoorbeeld drumsticks, dijen, of borstfilets)
• 10-15 gram Piri Piri kruidenmix van Rowei Specerijen
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• Sap van 1 citroen
• Zout naar smaak

Instructies:

1. Marineren van de kip:
   • Plaats de stukken kip in een grote kom.
   • Meng de Piri Piri kruidenmix van Rowei Specerijen met de olijfolie, fijngehakte knoflook en het citroensap. Voeg zout naar smaak toe.
   • Giet het kruidenmengsel over de kip en masseer de kruiden goed in de kip. Zorg ervoor dat alle stukken gelijkmatig bedekt zijn. Laat de kip minstens 30 minuten marineren in de koelkast. Voor een intensere smaak kun je de kip ook een nacht laten marineren.
2. Voorverwarmen van de oven:
   • Verwarm de oven voor op 200°C.
3. Bereiden van de kip:
   • Leg de gemarineerde kipstukken op een met bakpapier beklede bakplaat of in een ovenschaal.
   • Bak de kip in de voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten, afhankelijk van de grootte en het type kipstukken dat je gebruikt. Halverwege de baktijd kun je de kip omdraaien voor gelijkmatige garing.
4. Serveren:
   • Serveer de kip piri piri warm, eventueel met bijgerechten zoals rijst, aardappelen of gegrilde groenten.
   • Garneer indien gewenst met verse kruiden zoals koriander of peterselie, en serveer met partjes citroen voor extra smaak.

Geniet van je heerlijke Kip Piri Piri met de kruidenmix van Rowei Specerijen!

Land van herkomst

Nederland

Online bestellen

Dit product is verkrijgbaar in een glazen potje van 100 gram en in composteerbare stazakken van 190 gram en 750 gram. Heb je vragen over dit product of onze andere producten? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over onze producten. Je bestelling wordt netjes verpakt en verzonden. Bestel vandaag nog je kruiden & specerijen online!

Ingrediënten

paprika, zout, chili, koriander, ui, oregano, basilicum, gember, komijn, peper, MOSTERD, knoflook, kurkuma

Voedingswaarde per 100 gram

Specificaties

Gebruik: 10g a 15g per kg.
Bewaaradvies: koel, droog en donker
Houdbaarheid: 24 maanden
Allergenen: MOSTERD
GMO vrij

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.