Pastrami Kruiden

Met deze Pastrami Kruiden bereid je jouw gepekeld gerookt, rundvlees tot een heerlijke pastrami. Pastrami heeft een authentieke en uitgesproken kruidige en zoute smaak. Pastrami is oorspronkelijk afkomstig uit Roemenië, waar het van schapenvlees wordt gemaakt. Tegenwoordig is pastrami ook niet meer uit Nederland weg te denken, vooral lekker als vleeswaren voor op brood. 

Alhoewel veel mensen denken dat pastrami afkomstig is uit Noord-Amerika, is pastrami officieel afkomstig uit Roemenië. In New York vind je in veel koosjer restaurants de bekende ‘pastrami sandwich’. In Roemenië wordt pastrami juist gemaakt van schapenvlees en geserveerd als voorgerecht. Maar wat is pastrami nu precies? Pastrami is een stuk gepekeld en gezout rundvlees wat vervolgens is gerookt. In tegenstelling tot Roemenië, wordt in Nederland pastrami dus gemaakt van rundvlees.

Hoe maak je pastrami?

Pastrami is super lekker, maar het bereiden van pastrami is best een karwei wat veel tijd in beslag neemt. Allereerst moet de pastrami meerdere dagen intrekken in een bad van verschillende kruiden zoals knoflook, korianderzaad, mosterdzaden en natuurlijk pekelzout. Vervolgens moet het stuk vlees goed schoongemaakt worden en dan kun je beginnen aan het garingsproces. Pastrami kun je bereiden op de barbecue of in een rookkast, wat ongeveer een paar uur bereidingstijd heeft. 

De kruidenmix is essentieel voor het bereiden van een lekkere pastrami. De pastrami kruiden van Rowei Specerijen bevat de kenmerkende ingrediënten voor een lekkere pastrami zoals paprika, koriander, ui, peper, oregano, basilicum en knoflook. Daarnaast bevat de kruidenmix maiszetmeel, wat als bindmiddel dient. Onze kruidenmix zorgt niet alleen voor een lekkere smaak, het scheelt je ook een hoop tijd!

Land van herkomst

Nederland

Online bestellen

Dit product is verkrijgbaar in een glazen potje van 90 gram en in composteerbare stazakken van 165 gram en 800 gram. Heb je vragen over dit product of onze andere producten? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over onze producten. Je bestelling wordt netjes verpakt en verzonden. Bestel vandaag nog je kruiden & specerijen online!

Ingrediënten

paprika, koriander, zout, MOSTERD, ui, peper, oregano, basilicum, knoflook, smaakversterker: E621, gemodificeerd maïszetmeel, antiklontermiddel: E551

Voedingswaarde per 100 gram

Specificaties

Gebruik: afhankelijk van toepassing; naar smaak
Bewaaradvies: koel, droog en donker
Houdbaarheid: 24 maanden
Allergenen: MOSTERD
GMO vrij

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.