Kan jij ook geen genoeg krijgen van onze heerlijke oliemarinades en rubs? Bespaar geld en bestel ons BBQ Pakket met  korting!

In dit BBQ Pakket #2 vind je de volgende 4 producten:

1- Chicken Rub

2- Pulled Pork Rub

3- Piri Piri Marinade knijpfles +- 425 gr

4- Rio Marinade knijpfles +- 425 gr

Ontdek de heerlijke variëteit van het BBQ Pakket #2 van Rowei Specerijen!

Laat je gerechten tot leven komen met onze rubs en oliemarinades, speciaal samengesteld om je smaakpapillen te verwennen. Het pakket bevat twee verrukkelijke oliemarinades en 2 heerlijke rubs, elk geïnspireerd door de culinaire tradities van verschillende culturen:

1. Chicken Rub: Een rub is een droge, grove kruidenmix bestaande uit zout, suiker en verschillende kruiden en specerijen. Je gebruikt een rub om je vlees- en/of kipproducten mee in te wrijven voordat je de producten op de barbecue of grill bereidt. Onze chicken rub wordt gekenmerkt door de smaak van kerrie, chili, gember en paprikapoeder. De rub bevat geen toegevoegde kleur- en smaakstoffen en is geschikt voor verschillende kipgerechten, maar smaakt ook heerlijk op gegrilde groenten of aardappelen.

2. Pulled Pork Rub: Onze pulled pork bestaat, naast de basisingrediënten suiker en zout, ook uit een ijzersterke combinatie van kruiden die we binnen deze rub ook wel “de vier K’s” kunnen noemen: koffie, kaneel, kruidnagel en kummel. De aanwezigheid van koffie geeft je gerechten een warme smaak, waar kaneel een zoete en houtachtige smaak met zich meebrengt. De smaak van kruidnagel lijkt op die van kaneel, maar is sterker en heeft een meer doordringend effect op de smaak. Tot slot voegt kummel nog een extra kruidige, meer anijsachtige smaak toe aan de rub. Al met al geeft de combinatie van deze “vier K’s” je gerechten een karakteristieke, kruidige smaak.

3. Piri Piri Marinade: Kip piri piri is natuurlijk hét bekende Portugese recept. Met deze marinade bereid je zelf de lekkerste kip piri piri, maar de marinade is eigenlijk geschikt voor elk stuk vlees. De voornaamste smaak van de marinade is afkomstig van paprika, wat voor een rokerige smaak zorgt. De stukjes peper in de marinade geven je vlees een lekkere pittige nasmaak.

4. Rio Marinade: De Rio Marinade smaakt heerlijk bij varkensvlees of kip, maar komt het allerbest tot zijn recht bij een stukje rundvlees. Zo kun je bijvoorbeeld een lekkere pepersteak maken. Het gebruik van de Rio marinade is ongeveer 100 gram per kilogram vlees. Schenk de marinade over de steak en wrijf het vervolgens goed in. Laat het vlees goed intrekken, zodat de smaak van de marinade echt goed tot zijn recht komt. Bak vervolgens de steak zoals je gewend bent!

Wat is een oliemarinade?

Een oliemarinade is een mengsel van olie, kruiden, specerijen en andere smaakmakers dat wordt gebruikt om vlees, vis of groenten te marineren voordat ze worden gekookt. Oliemarinades voegen niet alleen smaak toe aan je gerechten, maar helpen ook om ze mals en sappig te houden tijdens het koken. De olie in de marinade helpt de smaken dieper in het voedsel te dringen en zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de smaak.

Wat is een rub?

Een rub is een droge, grove kruidenmix bestaande uit zout, suiker en verschillende kruiden en specerijen. Je gebruikt een rub om je vlees- en/of kipproducten mee in te wrijven voordat je de producten op de barbecue of grill bereidt.