Pangang saus

Deze pangang saus vormt een heerlijke basis voor jouw oosterse gerecht. De ingrediënten van de saus zijn zorgvuldig geselecteerd, waardoor de saus de bekende zoetzure smaak heeft. Hierdoor zet je heel gemakkelijk de lekkerste babi pangang op tafel!   

Babi betekent letterlijk varken en pangang zou letterlijk vertaald kunnen worden naar geroosterd. Babi pangang is officieel afkomstig uit China, waar men vaak buikspek roosterden. In Indonesië is babi pangang bekend geworden door varkensvlees te bereiden boven houtskool en vervolgens te serveren met een saus van varkensbloed of sambal en peper. 

De bekende zoet zure saus

De klassieke rood oranje saus is ook niet meer weg te denken uit Nederland. De eerste vermelding van de pangang saus stamt uit 1933. Pangang saus is een zoetzure combinatie op basis van gember en tomaat. De Nederlandse versie bestaat uit tomatenpuree, water, suiker gember en knoflook. Aan de variant van Rowei Specerijen is tevens ui, cayennepeper, sherry en oleoserin gember toegevoegd om de saus een pittig randje te geven. 

Voor babi pangang kun je zowel varkensvlees als kippenvlees gebruiken, maar tegenwoordig wordt de vegetarische variant ook steeds populairder. Allereerst kun je het vlees kruiden met onze Pangang kruiden. Dan is het tijd om het vlees te garen en de saus toe te voegen. Voor een échte intense zoet-zure smaak aan je vlees, raden wij aan om het vlees lang in de saus te laten pruttelen. 

Land van herkomst

Dit product is afkomstig uit Nederland. 

Online bestellen

Onze pangang saus wordt geleverd in een emmer van 5 kilogram. Heb je vragen over dit product of over andere kruiden en specerijen? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over pangang saus en onze andere producten. Je saus wordt netjes verpakt en verzonden. Pangang saus bestellen was nog nooit zo makkelijk.Ingrediënten

Ingrediënten

water, suiker, tomatenpuree, gemodificeerd maïszetmeel, zout, plantaardige olie (raap), sherry, gember, aroma (SOJA), knoflook, ui, voedingszuren (E260, E330), kleurstof: E160c, conserveermiddel: E202, verdikkingsmiddelen (E412, E415), cayennepeper, peper, oleoresin gember

Voedingswaarde per 100 gram

Specificaties

Gebruik: afhankelijk van toepassing; naar smaak
Bewaaradvies: koel, droog en donker
Houdbaarheid: zie etiket
Allergenen: bevat soja
GMO vrij

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.